Автоматизация заведения общепита – это возможность повысить эффективность управления, улучшить качество обслуживания, увеличить объемы продаж. Основу автоматизации составляет ПОС система, которая интегрируется с электронными меню, программой бухгалтерского и налогового учета, другими сервисами. Рассмотрим, как правильно выбрать оборудования, на какие нюансы обратить внимание.
Аббревиатура расшифровывается как «Point-of-sale», что означает «точка продаж». Система включает комплекс оборудования и специальную программу для ресторана или кафе, которая позволяет организовать автоматизированный учет движения товаров и финансов.
Комплекс оборудования состоит из:
Автоматизированная система учета для кафе и ресторана – это также специальное программное обеспечение, которое включает несколько модулей – касса, терминал официанта, бар, склад, маркетинг, бухгалтерия, администрация и другие.
Один из наиболее актуальных вопросов для каждого владельца ресторанного бизнеса – как выбрать POS систему для кафе или ресторана. В первую очередь, нужно определиться с форматом – стационарная или облачная система. Первая считается устаревшей, так как имеет ряд ограничений по выбору оборудования. Кроме того, стоимость установки и обслуживания очень высокая. Облачная – более компактный, удобный и доступный по стоимости вариант, что особенно актуально для начинающих предпринимателей. Обмен информацией выполняется через облачный сервер в режиме реального времени.
Другие критерии выбора:
Для правильного выбора модулей POS системы следует принять во внимание количество товарных позиций, наличие функций онлайн-заказов и бронирования столиков, организацию взаимодействия официантов и поваров (бумажные или электронные бегунки), количество складов и особенности формирования отчетности по ним. Кроме того, следует составить перечень сторонних сервисов, с которыми вы планируете интегрировать ПОС систему.
Правильный выбор и внедрение POS системы – это возможность не только удержаться на рынке, но и обойти конкурентов. Если вы хотите убедиться в выборе на 100%, стоит обратиться к разработчику, который предоставляет бесплатный тестовый период пользования программой. За это время вы сможете протестировать удобство и надежность системы, разобраться с функционалом и определить, подходит ли данный продукт вашему бизнесу.